60 ΧΡΟΝΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ
Η Δραστηριότητα της οικογένειας Γαλιατσάτου με την τυροκομία ξεκινά εδώ και 3 γενιές.
Από το 1942 τα έξι από τα έντεκα παιδιά της κτηνοτροφικής οικογένειας ξεκινούν να τυροκομούν με το δικό τους γάλα στην περιοχή Λυκιαρδοπουλάτα του Αργοστολίου ( σημερινή περιοχή ΚΤΕΛ).
Παράγουν την παραδοσιακή φέτα Κεφαλονιάς όπως ήξεραν από τον πατέρα τους και τους παππούδες τους.
Το 1957 γίνεται το πρώτο εργαστήριο παραδοσιακού γιαουρτιού, συνεχίζουν την παραδοσιακή φέτα καθώς και κεφαλοτύρι, πλέον από τα έξι αδέλφια συνεχίζουν ο Γιάννης και ο Σπύρος.
Το 1981 η επιχείρηση περνά στα χέρια του Σπύρου, που την εκσυγχρονίζει παντρεύοντας την παράδοση του νησιού αλλά και τη βοήθεια που του προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία.
Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ
Από το 2000 την επιχείρηση ανέλαβαν τα παιδιά του Σπύρου. Ο Νίκος και ο Ηλίας προχωρούν σε νέο εκσυγχρονισμό, ξεκινά η τυποποίηση προϊόντων, η γκάμα πολλαπλασιάζετε. Βαρελίσιο τυρί (φέτα ), παραδοσιακό γιαούρτι πρόβειο, Γιαούρτι 2%, κεφαλοτύρι, τυποποιημένο ρυζόγαλο, βούτυρο, Μυζήθρα και πολλά άλλα.
Η αγορά νέου μηχανολογικού εξοπλισμού βελτιώνει συνεχώς την ποιότητα.
Τα προιόντα της ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ ΓΑΛΙΑΤΣΑΤΟΥ έχουν κερδίσει το καταναλωτικό κοινό της Κεφαλονιάς, μοναδικός στόχος πλέον το άνοιγμα νέων αγορών με προσήλωση στην παραδοσιακή κεφαλλονίτικη τέχνη της τυροκομίας.
Επικοινωνία
Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Τηλ.: 26710 26695
Fax: 26710 26720
www: kefaloniancheese.gr
